Under högsommaren hittade min mor ett riktigt fint rånjärn på en loppis. Vi har länge tänkt att vi borde inviga det men det har inte blivit av förrän idag, för vad passar bättre en småkylig dag än vedspisgräddade rullrån? Vi konsulterade helt enkelt Sju sorters kakor och slog till med ett ordentligt förmiddagsfika.
Vi gjorde inte bara rullade rån utan även ett par skålar. Tanken var att servera dem med lingongrädde, men eftersom årets lingon fortfarande är lite kartiga, vi inte haft tid att plocka några och fjolårets lingonskörd ätits upp så fanns ingen lingonsylt att tillgå. Hellre brödlös än rådlös tänkte vi och slog till på hjortronsylten som kokades i juli istället. Hjortrongrädde är ju inte alls dumt det heller.
/Emma.